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『永盛米粉工廠-百年傳承』自1910年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永?米粉，所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。
『永盛米粉工廠-歷史紀錄』●1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉，以粗米粉為主。
●1938年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。
●1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。
在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。
在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在"烤窯"，十分有趣。
●2009年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。
三兄弟都要幫忙生產米粉， 二哥曾永鑫兼研發， 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大， 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。
製作米粉的手續繁雜， 從洗米浸泡米， 把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬，又需7、8個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。
永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝， 堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。
突破傳統，研發100%無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維， 營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品， 經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下， 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感， 具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。
2013年初，研發100%無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得SGS無毒認證，即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。
時下最夯
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2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。
上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中，抽樣全台灣市售包裝米粉
發現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛&本周優惠#31859;粉所生產的!!
使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!
永盛米粉手機開箱文 透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。
『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉?以成本分析，在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格,來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出3倍，產量差10倍以上。如何把產品成本高3倍的(在來米粉)跟(玉米澱粉米粉)在市場紅海中做競爭?在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情，為何要持續？我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷，就是希望做完全無添加的食品，因此整體公司所標榜的三大理念：健康＆營養＆美味缺一不可!玉米澱粉幾乎都是進口的!!無法幫助到台灣農民!!永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉，幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持,您一定會認同我們所堅持的理念。另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑重點就是料理前"免浸泡" "免川燙"直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!!這有影片教學示範
http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1
當純米米粉遇到純天然番茄粉
(酸酸甜甜有戀愛的滋味)
商品訊息特點
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品名：聖光牌 養生系列-番茄調合米粉
產品成分: 在來米80%,番茄粉20%, 水
淨重、容量：200g ± 10%
食品添加物名稱：無
製造廠商或國內負責廠商名稱：永盛米粉
電話號碼：03-5222864
地址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地：台灣 新竹
保存期限：24個月
產品說明
真正的純米米粉搭配真正的純天然番茄粉,口感紮實最美味. 業界唯一完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑,無漂白, 吃的更健康安心.
營養標示:
熱量 357 Kcal
蛋白質 9 g
脂肪 0 g
飽和脂肪 0 g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 80.3 g
膳食纖維 4.4 g
糖 6.2 g
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鉅亨網新聞中心 港股昨收升 1.89%，成交 724.6 億港元。 圖片來源：香港文匯報
「黑天鵝」來得突然，閃得也快。川普爆冷當選美國總統，被不少財金界人士視為壞消息，然而僅一日就被市場消化。亞太股市昨 (10) 日普遍錄得逾 1% 的升幅，港股亦隨之反彈，昨最多升逾 500 點子，收市報 22839 點，升 423 點或 1.89%，大市成交 724.6 億元 (港元，下同)，幾乎收復周三 (9 日) 失地。分析員認為，市場關注的焦點將會從「川普」轉為「深港通」，相信港股短期內已經見底。
川普當選造成的「黑天鵝」效應，僅一日就被市場消化，日股昨日大升 6.72%，滬深股市也都升逾 1%。港股昨天裂口高開 434 點後，數分鐘內已升穿 22900 點關口，最高見 22918 點，升 503 點。雖然其後一度掉頭下挫，但很快又強勢上揚，收報 22839 點，升幅 1.89%，但低於開市水平。國企指數亦升 1.78%，至 9545 點。
藍籌股全線回升，中銀香港 (HK-2388) 收報 27.60 元漲 4.15%，在藍籌股中表現最佳；匯控 (HK-0005) 以全日高位收市，收報 60 元升 3.45%；騰訊 (HK-0700) 下周公佈最新季績，市場搶先炒上，該股升 2.87% 收報 208.20 元。港交所 (HK-0388) 行政總裁李小加表示，「深港通」開通「只欠一聲槍響」，港交所收報 204.8 元，升 1.19%；內銀和內險板塊均錄得 1%-2% 的升幅。
第一上海證券首席策略師葉尚志昨日接受香港《文匯報》訪問時表示，川普當選雖然被視為「黑天鵝」，但短期風險已經釋放，由於他要到明年正式就任時才會公佈各項政策，因此不明朗因素暫時已被消除。他認為，港股關注的焦點已不再是川普，而是即將開通的「深港通」，預料恒指短期內已經見底，未來數日有機會反彈，建議留意券商股和中小型科網股板塊。
憧憬深港通即將開車，券商股昨日也乘勢炒起，其中英皇證券 (HK-0717) 升 3.85%，耀才 (HK-1428) 升 3.74%，申萬宏源 (HK-0218) 升 3.14%，港交所亦升 1.19%。
為了兌現競選承諾，市場憧憬川普會增加基建，推升對銅鋼等金屬需求，加上大陸商品炒作熱持續，A 股的有色金屬業亦炒起，香港一眾金屬股隨之起舞。新疆新鑫礦業 (HK-3833) 爆升 25.3%，而俄鋁 (HK-0486) 、嘉能可 (HK-0805) 、江銅 (HK-0358) 等均升逾 10%。機械設備股亦有川普概念，中聯重科 (HK-1157) 亦升逾 10%。環球恐慌情緒消退，金價失守 1300 美元，黃金股逆市向下，中金國際 (HK-2099) 及招金 (HK-1818) 雙雙跌逾 7%。
《星島日報》引述騰祺基金管理投資管理董事沈慶洪表示，雖然環球市場已消化川普當選消息，但預料港股本周仍受制於 23000 點。至於金屬資源股方面，沈慶洪指，川普明年方就任，其發展基建的規模能否推升對原材料的需求，目前還言之尚早，活動搶便宜現時追入金屬資源股風險偏高。
大華繼顯 (香港) 研究部策略師李惠嫻認為，假若深港通短期內順利開通，港股或上探 23500 點。她說川普保護主義色彩濃厚，或對中國出口不利，中央或需要加強基建刺激經濟，相關股份可看高一線。
鉅亨網新聞中心
美國大選塵埃落定，環球金融市場迅速消化不安情緒，亞太股市昨 (10) 日全線勁彈。即便人民幣匯率繼續下行，A 股仍然高開高走，滬綜指最終收漲 1.37%，深成指、創業板指分別升 1.16%、0.92%。市場分析指出，套牢籌碼已清洗，後市有望繼續走強，建議投資者可逢低逐步買入進場，並先以 3200 點為目標。
人民幣兌美元匯率中間價報 6.7885 元，較前一交易日下調 53 個基點，至此中間價已 5 連降，累計下調 394 個基點。不過，A 股三大股指大幅高開，滬指開盤即升逾 20 點或 0.64%，10 分鐘內漲逾 1%。惟投資者以觀望居多，大市後勁不足，未能高歌猛進，全日維持震盪態勢，但波幅極小。
截至 10 日收市，滬綜指報 3171 點，漲 42 點或 1.37%；深成指報 10821 點，漲 124 點或 1.16%；創業板指報 2143 點，漲 19 點或 0.92%。兩市共成交 6553 億元 (人民幣，下同)，其中滬市成交 2860 億元。
周三攜手飆漲停的黃金股重挫，赤峰黃金、湖南黃金、中金黃金、山東黃金均跌逾 5%；西部黃金、園城黃金等跌逾 4%。除此以外，其餘板塊幾乎均收升，工藝商品、有色金屬、農藥獸藥、交運物流、水泥建材、券商信託、工程建設等板塊升幅居前。
香港《文匯報》引述中銀國際表示，後市滬綜指向上繼續衝擊 3200 點幾率比較大，因為早盤高開，決定了周四 (10 日) 短線介入的資金，並不會有豐厚的獲利機會，雖然部分歷史性套牢籌碼會對盤面形成壓力，但經過長期的籌碼清洗，很多已經出局。
昨日環球股市消化川普當選美國總統的消息，短期的不確定性減退，不少資金積極買貨，帶動股市走高。不過，統一證券 (香港) 認為，川普上任後因政策導向還存在較大變數，將引發全球金融市場大幅波動，對中國的貿易政策更會對內地經濟有重大影響。技術上，上證目前保持良好的上升趨勢，且已突破此前階段性高位，料後市有望繼續走強，建議投資者可逢低逐步買入進場，並先以 3200 點為目標。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國11月11日舉辦紀念孫中山先生誕辰150週年大會，中共總書記習近平致詞時，強調中國共產黨是孫中山最正統的繼承者，等於狠打國民黨耳光，當時台下還坐了台灣退將吳斯懷，立委痛罵月領10、20萬元的退將，居然正襟危坐，乖乖聽習近平教誨，實在很丟臉！還有綠營立委痛罵，建議把退休俸取消。
司儀：「唱中華人民共和國國歌。」
北京人民大會堂，紀念孫中山先生誕辰150週年大會，中共中央總書記習近平，上台一致詞，就是整整50分鐘。
中共中央總書記習近平：「中國共產黨人是孫中山革命事業，最堅定的支持者、最忠誠的合作者、最忠實的繼承者。」
說中國共產黨才是孫中山的忠實繼承者，此話一出，不只狠狠打了國民黨一記耳光，習近平還拿孫中山來大打統一牌！
中共中央總書記習近平：「孫中山先生說，中國是一個統一的國家，這一點已牢牢地印在我國的歷史意識之中，他強調統一是中國全體國民的希望，能夠統一，中國人民便享福，不能統一便要受害。」
立委（民）羅致政：「習近平在這個講話裡面，拿走了國民黨的神主牌，把孫中山的正當性、正統性，完全由共產黨來繼承，到底過去這麼多年的國共合作，到底是國民黨被共產黨吃掉了？還是國民黨所說的，他們改變了共產黨？」
孫中山不指引爆國共正統之爭，再看看台下3千多人，屏息聆聽，鏡頭一掃，赫然發現，我國陸軍退役中將吳斯懷，也在其中，正襟危坐聽訓，這一幕，可讓民進黨立委看了，忿忿不平！
立委（民）劉世芳：「如果這個不是叛國，甚麼才叫做叛國？我建議國防部跟退輔會，一定要嚴懲吳斯懷，甚至把他的退休俸取消。」
立委（民）羅致政：「一方面在領台灣的高薪，抗拒台灣年金改革，一方面在對岸高懷暢飲，互動往來密切，這讓很多民眾是相當不能接受的。」
監督年金改革行動聯盟發言人吳斯懷（2016.6.23）：「我們軍公教領的薪水，沒有苛扣勞工的薪水。」
今年（2016年）6月份，吳斯懷才為了爭取年終慰問金不能砍，走上街頭抗議，過去捍衛台海的將領，如今參加中國官方活動，難怪外界觀感差！（民視新聞綜合報導）
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